决赛在世界茶源,中国又一批顶尖冲泡技艺茶师在勐海产生!2019-10-22 16:34:47

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烈日如火,茶香四起,第十一届勐海(国际)茶王节在勐海隆重举行。


也迎来了第二届中国普洱茶(勐海)冲泡技艺大赛的总决赛!


赛事主承办单位

主办单位:

中共勐海县委  

勐海县人民政府


承办单位:

勐海县茶业管理局

弘益大学堂

云南弘益职业培训学校


指导单位:

中国普洱茶国际评鉴委员会

云南省农业科学院茶叶研究所

云南普洱茶数字出版及资源平台

华茶青年会


经过华南(广州)赛区和西南(昆明)赛区预选赛的激烈角逐,一共有21位茶师脱颖而出。选手们一起齐聚世界茶源云南,中国普洱茶第一县勐海。


在决赛现场,他们将用最好的茶汤作品,以各自的技艺技能完美呈现勐海茶的风味特质特征,传播勐海茶的冲泡技艺。

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▲9月27号各位选手抵达勐海参与勐海烤鸡节活动


赛前培训


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9月28号,第二届中国普洱茶(勐海)冲泡技艺专题培训班在勐海县职业高级中学进行。


作为中国普洱茶(勐海)冲泡技艺大赛的公益课程项目,弘益大学堂派出精强师资力量和精干执行团队,以最新研发的教学方法与教学工具,认真严谨、细致入微的为全国二十一强选手进行了专业赛前提升培训。


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连续两届大赛,弘益大学堂坚持完全公益,不收任何报名、冲泡茶样、赛前专项培训研学等费用。


大赛组委会为入围参加全国总决赛的选手提供全程落地接待和一定额度的往返交通补助补帖。


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赛事主旨


正如李乐骏校长所言:中国茶的特别之处在于,其实在消费者手中,它仍然是一个半成品,它需要通过冲泡来体现它最好的状态。长期以来,我们对这一块重视不够。这一次,连续两年,我们来到世界茶源,来到勐海,就是回到茶师该有的根本——冲泡技艺,茶师是用茶汤作品来说话的。


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勐海,是中国茶核心产区,普洱茶第一县,勐海众多茶山是优质的茶原料茶区,勐海众多茶厂是优秀的茶工艺产地。


勐海茶在全国乃至全球的推广,需要一批卓越茶师的共同努力。

第二届中国普洱茶(勐海)冲泡技艺大赛是为了正确传播和普及云南普洱茶,用一流的冲泡技艺才能完美呈现普洱茶的独特风味特点与魅力。


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决赛专业审评裁判团
★特邀专家评委:
中国土产畜产云南茶叶进出口公司正高级工程师、云南省茶马古道研究会副会长、云南省茶业协会秘书长苏芳华老师
云南农业大学普洱茶学院副院长、博士生导师李家华教授
云南省农业科学院茶叶研究所研究员罗琼仙老师

★大赛裁判长:
国家一级评茶师,弘益大学堂校长、华茶青年会主席李乐骏老师

★大赛裁判员:
弘益大学堂总教务长尚高德老师
弘益大学堂香学院教务长、云南农业大学茶学硕士郝宗蕾老师

大众评审:
勐海县职业高级中学资深茶艺教师石应香老师
云南科技出版社、云南普洱茶数字出版及资源平台总编屈雨婷老师

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赛事实录


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西双版纳州人大常委会副主任,中共勐海县委书记洪国正先生来到第二届中国勐海茶冲泡技艺大赛现场。全国二十一强齐聚,决赛即将开始。


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第二届中国普洱茶(勐海)冲泡技艺大赛决赛现场,勐海县岩温比副县长为大赛致辞。

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随后由大赛裁判长、弘益大学堂校长、华茶青年会主席李乐骏校长上台致辞。

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本次中国普洱茶(勐海)冲泡技艺大赛是一次正本清源的比赛。评委们像客人一样坐在茶席面前品鉴茶师们冲泡出来的茶汤。


在赛制上,大赛组委会做了很大的创新,选手的个人修养和茶艺方面评比只占了百分之四十的比重,其余的百分之六十着重放在茶汤风味上,每一位选手有十五分钟的比赛时间。

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▲全国前21强选手——陈淑君

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▲全国前21强选手——韩先霞

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▲全国前21强选手——屠向明


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▲全国前21强选手——李利

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▲全国前21强选手——赵文君

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▲全国前21强选手——冯秋平

本次比赛有非常详细的参赛和评分标准规则,选手可以自由选择冲泡器具组合,自行茶席设计,也可以自由选择冲泡使用的水。

本次大赛组委会对水的技术指标做了恒定,选手需要提前提交组委会检测。

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▲全国前21强选手——谢青

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▲全国前21强选手——李沁莹

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▲全国前21强选手——黄芳


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▲全国前21强选手——李兰


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▲全国前21强选手——严嘉锵


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▲全国前21强选手——肖金桃


比赛所用的茶统一为由组委会提供的代表勐海茶风味的普洱生茶、普洱熟茶各一款。

同一款茶,不同的选手用不同的冲泡技艺来呈现它的茶汤风味。

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▲全国前21强选手——王啊排


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▲全国前21强选手——蒋楠


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▲全国前21强选手——吕资颖

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▲全国前21强选手——张淑雅

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▲全国前21强选手——林红


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▲全国前21强选手——黄晓如

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▲全国前21强选手——罗金城


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▲全国前21强选手——郭左丽


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▲全国前21强选手——姚国超


媒体关注

本次冲泡大赛延续了去年首届中国普洱茶(勐海)冲泡技艺大赛倡导的茶师以“茶汤和冲泡技艺”为主题的比赛规则。


冲泡技艺才是茶师的根本。茶艺比赛再也不仅仅是注重形式的一场表演,这将是未来茶行业比赛赛制变更的发展趋势。


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这场比赛,受到业界茶师们的广泛关注和重视,云南电视台为本次决赛现场做了全程直播和采访。


比赛现场是开放性的,这不仅仅是一场技艺的比拼,更是心理素质承受能力的较量。选手们只有进入自己的茶师之境,平心静气,不受外界干扰,才能完全展示自己的技艺,冲泡出最好的茶汤。


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比赛结果


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入围参加全国总决赛,已经是优秀,重在交流和提升,感谢各位选手的精心准备、热情参与!


以下是本次冲泡技艺大赛总决赛菁英榜:


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9月29日晚上,西双版纳勐海献礼新中国成立七十周年,文艺晚会暨颁奖晚会盛大举行。


今年茶王金奖花落新班章,并且进行了激动人心的第二届中国普洱茶(勐海)冲泡技艺大赛全国十强颁奖仪式。


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勐海县委县政府高度重视本次大赛。颁奖典礼上,由西双版纳州人大常委会副主任、中共勐海县委书记洪国正先生;中共勐海县委副书记付开云先生;勐海县人民政府常务副县长杨佛海先生和弘益大学堂校长李乐骏先生共同为本次大赛前十名选手颁奖。


凡有国事、必有茶师,茶为国饮,做好一名中国茶师,在祖国成立七十周年之际,也是为我们的祖国奉上了这诚意满满的三杯茶。


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第二届中国普洱茶(勐海)冲泡技艺大赛已经圆满落幕!


比赛虽然已经结束,但是对于茶师们来说也是一场全新的开始;这是一场竞技比赛,也是一次难能可贵的学习交流和冲泡技艺的相互切磋与精进的机会。


作为中国茶师,需要有真实的技艺,脚踏实地,走好茶路每一步。


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长久以来,弘益大学堂一直倡导以行茶行礼法,以茶会美社会,传递中华传统生活美学的善意与美好。


从知识到技艺,从技艺到美学,从传统到现代,让同修们获得真实的技艺与审美的提升。


未来,欢迎各位有志业的茶师加入8500位同修见证的弘益学习大家庭,开启全新中华茶道美学认知之路,步入有尊严的中华茶师大美殿堂。


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•排版编辑✎兮浅
•图片来源:第二届中国普洱茶(勐海)冲泡技艺大赛决赛现场实录