用年轻的心,泡杯十八的茶2019-01-25 16:54:47


过了18岁这个年纪,意味着独立。意味着能够独立的为自己的思想、行为负责。大学毕业后的时间,是一步一个脚印走向建设,步入一幅崭新的蓝图。


随着交通的便利,从南到北,朝发夕至,已经越来越变为可能实现的事,曾一度向往远方,我的足迹也一路奔忙。在一段时间里,外面的世界对我而言,只有很精彩。


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用眼睛看,目不转睛的看,瞪大了眼睛,放大了瞳孔去看。看的见深夜机场的摆渡车,看的见早高峰的地铁口,看的见身边人总是那样的步履匆匆。直到看的眼花缭乱,看的我一度迷失在远方,看到朝前的路是那么的漫长,随着雾霾的遮盖,一切都停滞了下来,想要往前,是寸步难行,想要后退,是毫无头绪。伸手不见五指,只看的一片黑暗。


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于是,我尝试用耳朵去听。又仿佛身在无垠之岸,四周皆是回声阵阵。我听到凌晨三点街角无名的抽泣。我听到会议室里小兽般咆哮着的争吵。我听到邻家小胖考试不及格的阵阵哀嚎,我听到你对我说,要离开这座城市的一丝不舍。我迈不开腿,我只好伫立在原地,我看不到,我只是去听。耳畔传来的是对工作、生活、对这座城的,一段段语音输入,来自千百个接口,只听得如雷贯耳,不安不宁。


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越长大越能明白生活的不易。离钱越近,越明白商品背后层层的交换价值。价值从何而来?这不单单是靠看靠听,可以去解决的问题。要想做到知行合一,便只有听其言而观其行。


只有将所想的和所做的相结合,才能在这寒夜里寻得一点点光亮。语言的表达是大脑加工后的输出,是行动的先导。一个人在什么环境说出什么语境的话,既是对当下的问题的回应,也是展现面对未来的勇气。


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不同的人有不同的价值区间,每份工作有每份工作的成长周期,只有驾轻就熟的处理一件事或掌握一项技能,才有能力从容淡定的面对问题和时间的考量。


学茶的时候,是对茶具的不熟悉,是对手法的不理解,是对时间的毫无概念,是会烫红的手,是泡的出只有苦味的茶,是手腕抖动着的颤颤巍巍,是面对围坐之人的慌慌张张,这些事情我都经历过,还好我没有被吓到,我没有被嘲笑,我没有想象中的那么不堪,茶也没有想象中的那样深不可测。


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我看到的和我所听到的没有什么不同,我所想的和我做的没有太多曲折,只是在不断的不足和失败里去总结每一个动作是否规范,调整每一次出汤的时机是否合理,了解每一种茶叶对器具和水的要求是否合适。如果仅仅以结果论英雄,在学茶的过程之中,我浪费了太多的茶叶,每一泡茶里都是不同错误的体现。


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有时我也很心疼,在我看来这不仅仅是一泡泡茶叶,这背后有太多人的付出,从山场到加工到运输,每一个环节都有那么多双手为之接力,只是这些接力到了我的手边却没能赋予它应该有的味觉体验。


每当这个时候,总有不自觉的自责,不自觉的惋惜,但是这种发自内心的情绪不会做过多的停留,很快便如茶遇水般消散开来,因为要想实现一件事,一定会有风险,一定会出现意想不到的问题,犯错是常有的事,问题在于如何面对犯错之后的事,要究其原因,是茶的问题,是品质的问题、是运输的问题、是哪个环节的问题?


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还是人的问题,是对泡茶环节的不熟练、是对温度掌控的不到位、是对茶具、还是手法运用的不细致?总之,一定要抓住问题的本质并且认真总结从而解决这些问题。


一定不能将这些问题掩盖,逃避。犯错是最好的学习机会,只有从这些错误中汲取有益的东西,犯错才有意义,才更有利于我们将为之努力奋斗的事业推进下去。


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如果你刚刚进入这个行业,请你虚心请教,每一个人都可以是成就你的老师,如果你把这个行业当作事业来做,请好好珍惜这份事业,每一个事业的开创都充满着激情和挑战,希望你更像一团火,是用你的温度,焙出每一味好茶,希望你乘风破浪,不怕山高路远,一时的困难与挫折一定不会吓到你,因为你要明白:犯错不可怕,犯错是为了更快的提升自己,精进自己。


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希望每个人都拥有一颗18岁的心情,即使是历尽千帆的天下第一高手,也能永远对未来、对下一刻、对这个行业、这座茶山、这杯茶、保有无尽的好奇与进取之心,希望你能在深耕一个行业的时候,像一个少年,保持持续的激情和动力,像每一年里的新茶如初,像每一株茶树上的又发新芽,像每一个上山的少女,像每一个下山的少年,像每一天八九点钟的太阳,不论过去多少日夜,不论历经多少艰难困苦,都希望你能:一如18岁,你的好奇心和你的进取心,是那样永远年轻。


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作者:洪巍 | 弘益茶道美学撰稿人


•排版编辑✎ 兮浅

•图片来源:弘益手造